Opnemen in afdrukweergave:

Paprikaragoût

Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 15 minuten
Totale tijd 25 minuten
Kookmethode:
Keuken:
Gangen:
Moeilijkheidsgraad: Beginner
Personen: 6
Ingrediënten
  • 6 ons poulet
  • 2 blikjes tomatenpuree
  • 250 gr champignos
  • 1 potje 1 parika’s of 1 verse
  • 1 dikke ui (klein gesneden)
  • 2 dikke prei (klein gesneden)
  • 75 cl water
  • 2 goudbouillon tabletten
  • 75 gr boter
  • 75 gr bloem
Bereiding
  1. 1
    Vlees bakken
  2. 2
    Prei, ui en paprika (en champignons) erbij doen en laten stoven. Je kunt ze ook eerst apart bakken.
  3. 3
    Tomatenpuree en paprika toevoegen
  4. 4
    In andere pan roux maken van de boter en bloem. Gaar laten worden.
  5. 5
    Water en bouillon erbij doen (je kunt de tabletten natuurlijk ook eerst oplossen in het water)
  6. 6
    Vlees/groentenmengsel bij de ragoût doen en doorverwarmen.
Notitie

Lekker met stokbrood, Turks brood of rijst

Link naar het recept: https://www.kokenmetjos.nl/recepten/paprikaragout/